Le championnat de France de cocktails a eu lieu mercredi 5 juin au Disney Village. 14 bartenders se sont affrontés lors de cet événement prestigieux pour déterminer qui allait remporter le titre de Champion de France de cocktails 2024.
Epreuve écrite et création de cocktails
Dans un premier temps, nos candidats ont testé leurs connaissances théoriques avec un QCM. Lors de l’épreuve pratique, les concurrents réalisent leur création avec une présentation en anglais. Ils sont évalués sur différents critères très précis déterminés par l’Association des Barmen de France.
Six d’entre eux accèdent à la finale : Mathis Garnier (Carry Nation), Pierre Munier (Bazalt), Neil Paladel (Le Calbar Genève), Richard Marie (auto-entrepreneur), Dorian Tumbarello (Harry’s Bar) et Olivier Pécourt (Disneyland Paris).
Au programme de cette finale, les candidats créent un cocktail autour de l’Asie en utilisant obligatoirement un saké, un baiju ou du shochu, sous la forme d’un panier imposé.
Pierre Munier, lauréat du concours
C’est finalement Pierre Munier qui a été couronné grand gagnant de cette compétition. Pierre a impressionné les juges par sa créativité, son savoir-faire et sa maîtrise.
Sa performance lors de la finale a été saluée par l’ensemble des spectateurs présents dans la salle. En proposant des créations originales, Pierre a su se démarquer de ses concurrents.
En remportant ce titre, Pierre Munier se voit offrir la possibilité de représenter la France lors de la finale mondiale qui se déroulera à Madère au mois de novembre. Une opportunité unique pour lui de faire briller les couleurs de son pays et de montrer tout son talent à l’échelle mondiale.
Félicitations à Pierre Munier pour sa victoire, à Richard Marie et Dorian Tumbarello qui se placent respectivement 2ème et 3ème du concours et à tous les membres de l’Association des Barmen de France. Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition de ce concours qui ne cesse de mettre en lumière le talent et la passion des professionnels de la mixologie en France.
